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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute. Missions : Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe. Superviser les différents postes (chaud, froid, pâtisserie, plonge) et veiller à la qualité des productions. Garantir le bon déroulement des services du midi et du soir, en formule buffet. Remplacer le chef de cuisine en son absence, dans le respect de ses consignes et de son organisation. Participer à la formation, à l'encadrement et à la montée en compétences de l'équipe. Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. Contrat 43h . 2 jours de repos: semaine Poste à pourvoir mi-avril jusqu'à début octobre.

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Emploi Agroalimentaire

Léon, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez dans une ferme auberge. Environ 50 couverts par service. Vous êtes motivé(e) et souriant(e). Poste à pourvoir de avril jusqu'au 15 octobre 2026 Repos dimanche après-midi et lundi journée. Expérience exigée ** POSSIBILITE DE LOGEMENT ** Venez nous rencontrer au Forum de l'emploi saisonnier le mercredi 18 février à Castets, Salle l'Estanquet de 13h30 à 17h00 Inscription à l'évènement via le lien ci dessous ou rendez-vous directement sur le site https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/ De nombreux postes sont à pourvoir !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Troyes, 10, Aube, Grand Est

En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et la performance de la brigade. Vous êtes le garant de la régularité des plats et de la bonne gestion opérationnelle de la cuisine. Vos missions principales : Soutien Opérationnel : Assister le Chef dans la création des menus et assurer la gestion de l'envoi lors des services à fort volume. Supervision de la Brigade : Encadrer les commis et les stagiaires, en veillant au respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Contrôle Qualité : Vérifier la fraîcheur des produits, la conformité des cuissons et le dressage final des assiettes. Gestion des Stocks : Passer les commandes auprès des fournisseurs locaux et assurer une gestion rigoureuse des stocks et des pertes. Respect des Normes : Faire appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. cliquez sur ce lien pour plus d'informations: https://s.33trucs.com/BqMk0lxQ?n=5

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Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ***POSTE LOGE ET NOURRI***

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neubourg, 27, Eure, Normandie

Vous avez un goût certain pour la cuisine et souhaitez intégrer une Brasserie. Nous recherchons un Commis de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, vous serez amené à : Assister le chef dans la préparation des plats en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires tout en veillant à la bonne gestion des stocks. Effectuer l'épluchage et le tranchage des légumes ainsi que la réalisation de sauces et de plats simples. Assurer la propreté et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de cuisine. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour servir les convives en respectant les délais impartis. Poste à coupure (Service midi et soir) Du Mardi midi au Samedi soir. Pour ce poste, nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et ayant une véritable passion pour le domaine de la cuisine. Vous devez avoir un goût marqué pour le travail en équipe, être capable de travailler sous pression et démontrer une grande capacité d'adaptation. Une formation en restauration ou cuisine est appréciée, mais c'est surtout votre enthousiasme et[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Missions principales Assister le Chef de Cuisine : Participer à l'élaboration des menus et à la supervision de la production culinaire. Gestion des commandes : Préparer et organiser les plats en respectant les standards de qualité et les délais. Encadrement partiel de l'équipe : Superviser les commis et les apprentis, former et guider les nouveaux membres. Contrôle des stocks : Vérifier les niveaux de stock, participer aux commandes et limiter le gaspillage. Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté des espaces de travail. Polyvalence : Pouvoir remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Sens de l'organisation et rigueur. Esprit d'équipe et bon relationnel. Créativité et adaptabilité. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et soir. Vos jours de repos seront les dimanches et lundi.

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Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

CDI - 35h - Restaurant gastronomique 30 couverts Le V'Four - Nancy Nous recherchons un(e) cuisinier(e) confirmé, capable de tenir la cuisine en autonomie tout en travaillant en lien étroit avec le chef. Le poste : Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien, dans un cadre structuré et serein. Missions : Gestion complète de la mise en place Participation active à la carte et aux menus avec le chef Envoi des services dans le respect des standards du restaurant Capacité à tenir la cuisine seul Gestion des commandes, stocks et menus groupes Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Nettoyage et organisation de la cuisine Garantir un service fluide, calme et régulier Organisation du temps de travail : Contrat 35h 2 jours en coupure : 4h + 5h, 2 pauses repas de 30 min 4 jours en continu : 5h, 30 min de pause repas Repos / fermetures : Dimanche soir Lundi Mardi matin Mercredi matin Jeudi matin Volume de travail : Semaine : 6 à 10 couverts (rythme calme) Samedi : complet - environ 30 couverts Profil recherché Cuisinier(e) confirmé(e), autonome et fiable Expérience en restauration traditionnelle / gastronomique Capacité[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vous assisterez le chef de cuisine sur les préparations de spécialités marocaines pour environ 200 couverts par jour. Vous travaillerez en équipe (3 ou 4 personnes selon saison). Le poste est logé. Les jours de repos sont dimanche soir lundi et mardi soir. Le poste est en cdi à pourvoir au plus tôt.

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Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Ligny-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Au sein d'un établissement scolaire vos missions et activités principales seront : 1- ELABORER DES MENUS EQUILIBRES AU NIVEAU NUTRITIONNEL - Adapter les menus aux besoins nutritionnels des différents types de public en favorisant la découverte de nouveaux goûts. - S'assurer de la faisabilité des menus en fonction des contraintes matérielles, techniques, humaines et financières - Conseiller sur le choix des produits - Préconiser des évolutions dans les menus au regard de la consommation et du taux de satisfaction des publics concernés 2- ORGANISER LE SERVICE DE RESTAURATION - Vérifier le bon fonctionnement des équipements et du matériel - Réceptionner les denrées et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Cuisiner les repas selon les critères de qualité, de variété et de présentation dans un souci de satisfaction vérifié des consommateurs 3- APPLIQUER ET FAIRE APPLIQUER LE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE - Prendre connaissance de l'organisation, du Plan de Maîtrise Sanitaire mis en place dans l'établissement - Proposer des évolutions du Plan de Maîtrise Sanitaire - Appliquer, faire appliquer et promouvoir le Plan de Maîtrise Sanitaire - Contrôler la bonne application[...]

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Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Social - Services à la personne

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

L'association APRÉMIS recrute UN.E ENCADRANT.E TECHNIQUE D'INSERTION pour son Atelier Chantier Insertion Bâtiment second oeuvre Pour le Pôle Insertion vers l'Emploi / En CDD de remplacement Dans le cadre d'un remplacement temporaire (arrêt maladie), le Pôle Insertion vers l'Emploi recrute un.e encadrant.e technique d'insertion pour encadrer des salariés en insertion professionnelle lors des interventions sur les chantiers. Missions principales : Le/l'encadrant technique devra encadrer des salariés en insertion sur des activités supports du Bâtiment Second-œuvre en lien avec le chef de service des ACI. - Organiser, assurer la mise en place fonctionnelle des chantiers et réaliser des travaux de peinture, plâtrerie, isolation intérieure et extérieure, pose de revêtements de sols auprès des client (particuliers, associations, entreprises ou collectivités locales) - Contrôler le travail effectué et si besoin remédier aux imperfections avec les salariés. - Veiller au bon déroulement des activités en respectant le temps imparti et la qualité du travail. - Garantir l'exécution des taches selon la règlementation en vigueur. - Être responsable du matériel professionnel[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Immobilier

Lucé, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

MISSIONS : La réception de la résidence A en charge l'organisation de l'accueil et de l'animation au sein de la résidence. Il seconde également le Directeur de site dans les tâches de gestion et d'administration de la résidence. Veille prioritairement au bien-être de ses résidents > Accueil : Gestion de l'accueil et traitement des affaires courantes : accueil téléphonique, surveillance des entrées et sorties de la résidence, accueil physique des résidents, des visiteurs et des prestataires de services, distribution du courrier et des messages pour les résidents, conseils aux résidents sur les démarches administratives, réservations . > Animation : Mise en œuvre, participation et suivi des animations collectives ou individuelles, en fonction des attentes et spécificités des résidents. Participation à l'établissement d'une ambiance conviviale destinée au bien-être des résidents Veille au respect de la qualité des prestations offertes aux résidents > Secrétariat, facturation et commercialisation : Assure les tâches de secrétariat administratif de la résidence Seconde le Directeur ou Responsable de site dans la gestion des comptes clients et fournisseurs (ouvertures de comptes,[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Firminy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions - Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant nos standards. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! - L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. - Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un service fluides,[...]

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Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Du 1 avril jusque debut novembre 2026 ******Nourri/Logés***** Hôtel club Sowell La Pignada (110 Chambres): -Présentation et communication irréprochable -Sous la responsabilité du directeur -Vous serez garant(e) de la production et de la présentation des plats chauds -Vous devez respecter les procédures qui ont été mises en place -Vous devrez respecter le budget ainsi que la prime alimentaire journalière -Vous êtes garant(e) de la qualité des préparations culinaires -Vous serez garant(e) du bon usage des outils et locaux en respectant les procédures de sécurité -Vous respecterez et ferez respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de contrôle en cuisine -Participe et élabore la préparation des repas et des plats chauds et froids -Assure le nettoyage de la cuisine -Respect des procédures HACCP -Entretien en visio Expérience en club/village vacances en saison souhaitée

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre client, acteur reconnu dans le domaine du commerce de proximité, recherche un boucher (H/F) passionné par son métier et souhaitant rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Vos missions Découper et préparer les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur bonne conservation. Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Respecter les normes de traçabilité et les procédures internes. Profil recherché CAP/BEP Boucher ou expérience équivalente dans le métier. Maîtrise des techniques de découpe et sens du service client. Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. Une première expérience en boucherie traditionnelle ou grande distribution est un atou

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : - Vous assistez le chef de cuisinier dans les différentes réalisations culinaires . - Assurerez, à cet effet, préparation, cuisson, dressage des plats ainsi que l'approvisionnement. - Travailler constamment à l'amélioration des préparations ainsi qu'à de nouvelles recettes. - Assistez le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des moments inoubliables pour nos clients. Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous rencontrer !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions du poste Dans le respect du concept Assiette au Bœuf et des normes HACCP, garantir la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en s'appuyant sur son équipe et en maitrisant la gestion cuisine. Recherche une personne dynamique et opérationnelle Etablissement ouvert en continu, horaire de travail à définir suivant l'activité.

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Second / Seconde d'exploitation en polyculture élevage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bapaume, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

RÉSO est un groupement d'employeurs agricole et rural qui met à disposition des salariés au service de ses 700 entreprises adhérentes. Nos objectifs clés sont : - REMPLACER les agriculteurs pendant leurs absences (congés, maladie, accident de la vie, congé paternité et maternité, etc.) grâce au Service de Remplacement. - FORMER des agents qualifiés pour répondre aux besoins en recrutement de nos adhérents grâce au GEIQ (Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification). - PARTAGER les compétences et les ressources humaines en mettant à disposition nos agents chez nos adhérents, pour renforcer les équipes en cas de besoins ponctuels, saisonniers ou pérennes, grâce au groupement d'employeurs. Au sein d'une exploitation agricole, vous serez en charge de : Missions Participation à la conduite des cultures (préparation des sols, plantation, suivi cultural, récolte) Gestion et conduite du matériel agricole (tracteurs, planteuse, arracheuse, matériel de stockage) Organisation et suivi du stockage des pommes de terre Participation aux décisions techniques et à l'organisation du travail Entretien du matériel et des bâtiments Respect des règles de sécurité et des[...]

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Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce poste saisonnier est à pourvoir au plus tôt jusqu'à mi novembre 2026 Possibilité de logement. Selon les lieux et les métiers, 4 jours travaillés par semaine Assister le Maître d'hôtel dans ses fonctions et pouvoir le remplacer en son absence. Participer à l'organisation et à la préparation de la salle de restaurant ou des salons. Accueillir les clients et prendre soin d'eux. Coordonner le service de table, une équipe a besoin de vous, et vous participez au service ! Manager une équipe, vous savez ce que cela signifie ! Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire. Superviser les services et la préparation de la salle, ça ne s'improvise pas, vous connaissez tous les rouages du métier ! Vous êtes aux petits soins, patient et courtois, votre priorité : le client et son sourire. Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Vous participez à la préparation des plats et des desserts au restaurant "BISTRONOMIQUE" le NEW ORLEAN'S. Vous maîtrisez la préparation des desserts. Vous effectuez également la plonge. Jours de travail : Vendredis et Samedis de 15h à 23h et dimanche 11h à 15h Un moyen de transport est recommandé pour vous rendre sur le lieu de travail pas accessible par les transports en commun.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Il assiste le Chef dans ses missions et le remplace durant son absence Il participe à la préparation et la distribution de la production alimentaire Il est garant d'une cuisine qualitative (gustative et visuelle) et quantitative Il est garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dans la cuisine Il est responsable de la bonne gestion des produits Il fédère et motive l'équipe autour d'objectifs définis Profil: Maitrise culinaire (expérience confirmée en restauration collective) Maitrise des produits Management d'équipe Notion de gestion Maitrise de la démarche HACCP Adaptabilité et disponibilité Atouts : Professionnel Esprit « village de vacances Autonome, rigoureux Consciencieux Créatif Passionné Sens du contact Lieu de travail : Le Bois Plage en Ré (Ile de Ré) à 800 m de l'océan, 150 m des commerces, Début contrat : le 10 mars à fin août 2026, possibilité automne Temps complet (35h) Pointeuse / 2 jours de congés hebdomadaires Horaires variables selon les besoins du service avec travail WE et jours fériés Logement en chambre de 2 ou 3 pax avec sanitaire complet

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Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Louvigny, 57, Moselle, Grand Est

Rejoignez l'aventure Marcotullio Réceptions ! Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme une référence de la gastronomie événementielle haut de gamme. Acteur incontournable du goût et du service, nous allions tradition, exigence et créativité au service d'événements d'exception. Vous avez le sens du service, de l'organisation et de la coordination ? Vous aimez créer des expériences mémorables pour les convives ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) CDI - 35h/semaine Horaires avec coupures selon l'activité et les prestations Pont-à-Mousson (54) - au cœur de l'Abbaye des Prémontrés Votre mission, si vous l'acceptez : Coordonner et superviser l'ensemble du service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires, réceptions.) ; Être l'interlocuteur privilégié entre les clients, la cuisine et les équipes de salle ; Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel.) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX ; Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et de convivialité ; Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Tautavel, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant de village de vacances, vous effectuerez la mise en place, préparerez les plats et pâtisseries. Vous maitrisez les normes HACCP. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 2 personnes. Vous effectuerez 50 couverts par service. En l'absence du chef de cuisine, vous êtes en capacité de prendre son poste. Poste nourri. Possibilité de logement. Contrat du 23/03 au 30/09/2026.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir dès le 16 mars jusqu'à mi - novembre 2026. Vous travaillez au sein du village de vacances SNCF, service midi et soir de 130 couverts. Sous la responsabilité du Chef, vous serez en charge de : - remplacer le chef pendant son absence (assistant direct du chef de cuisine) - participer à l'élaboration des plats variés (chaud et / ou froid) - Mettre en place et effectuer le réassort des divers buffets - Etre présent derrière les buffets - Respecter les règles d'hygiène 2 Jours de congés consécutifs à définir avec l'employeur.

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Emploi Hôtellerie - Camping

Bussière, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un village vacances regroupant 60 hébergements vous intégrez l'équipe restauration Missions pour ce poste : - Respecter la grille des menus mis en place - Participer aux livraisons des marchandises - Remplacer le chef lors des ses jours de repos - Respect des règles HACCP - Savoir réagir aux imprévus - Savoir faire preuve d'autonomie Informations sur le poste : - Saison de début avril à fin octobre 2026 - Poste en 35h avec 2 jours de repos par semaine - Possibilité d'être logé - Rémunération 1860€-1900€ brut/mois

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Emploi Restauration - Traiteur

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir de Mai à fin Aout 2026 non logé 1.5 jours de repos 80 à 120 couverts par service Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité. - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Ce poste nécessite un moyen de locomotion pour se rendre sur le lieu de travail .

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Emploi Restauration - Traiteur

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective, vous aurez pour missions : - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participer à la gestion des stocks de denrées. - Éplucher, couper, émincer les légumes - Préparer les ingrédients nécessaire à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparation culinaire - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité - Maitriser les cuissons des viandes et poissons nobles Service midi et soir 150 couverts Travail les samedi dimanche. *** Possibilité logement ***

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. - Vous préparez et réalisez, sous la direction du Chef, les plats et participez activement à la production, - Vous participez à l'élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements, - Vous collaborez avec l'Économe lors de la réception, du contrôle et du stockage des marchandises, dans le respect des procédures internes, - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 20 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine, - Vous contribuez aux inventaires mensuels, veillez au respect des ratios pour le buffet assurez le suivi avec la mercuriale. - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, notamment via l'utilisation de Kooklin. A noter, le restaurant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Affaires culturelles

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DU 01 AVRIL AU 31 OCTOBRE 2026 Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Responsable financier/RH, vous participerez à la confection des repas journaliers (midi et soir), ainsi qu'à la confection des repas spécifiques et aiderez à l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez au contact d'une clientèle française et étrangère. Vous travaillerez sur 4 jours / 35 heures Horaires en coupure: 08h30 - 14h00 / 17h00 - 21h00 Poste nourri mais non logé Parking réservé pour le personnel et tenue de travail fournie

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas et au bon fonctionnement du service restauration. - Vos missions : Assister le Chef dans l'organisation et la production des repas Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) Garantir la qualité gustative et la présentation des plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP/BP Cuisine ou équivalent) Expérience souhaitée sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation et gestion des priorités Capacité à travailler en équipe Autonomie, rigueur et dynamisme Une expérience en restauration collective ou en structure touristique serait un plus. - Conditions de travail : Travail en journée et/ou en coupure selon planning Travail certains week-ends et jours fériés en rotation - Rémunération selon profil et expérience Possibilité de logement Mutuelle d'entreprise Restauration incluse Possibilité de prendre 2 semaines de congés durant l'été Accès piscine et salle de remise en forme Compétences Préparer et[...]

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Emploi Immobilier

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Au sein d'une résidence sénior . Vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service Vos principales missions seront les suivantes : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence et l'assister dans ses missions opérationnelles Participer à la gestion des équipes S'assurer que les mets soient composés et préparés dans un souci d'excellence de qualité, conforme aux exigences de la marque MONTANA Garantir aux résidents un service restauration haut de gamme et adapté aux besoins de chacun Respecter et faire respecter, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges Respecter et faire respecter les procédures d'hygiène de nourriture, de locaux et des matériels conformément à la législation en vigueur et aux procédures internes Pas de service du soir, travail en journée continue (fin de service à 16h) .

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Emploi Restauration - Traiteur

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de suite en CDD à compter d'avril jusqu'à fin septembre. Vos missions : - élaborer les menus - mise en place et préparation - vérifier les denrées - repérer les dysfonctionnements et les signaler - proposer et élaborer les recettes en fonctions des consignes du chef - travailler dans le respect des normes HACCP - entretenir son poste de travail - remplacement possible du chef si absence Possibilité de logement sur une courte durée et avec participation.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de suite en CDI Vos missions : - élaborer les menus - mise en place et préparation - vérifier les denrées - repérer les dysfonctionnements et les signaler - proposer et élaborer les recettes en fonctions des consignes du chef - travailler dans le respect des normes HACCP - entretenir son poste de travail - remplacement possible du chef si absence Possibilité de logement sur une courte durée et avec participation.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein du Restaurant du Port à Paimpol, vous aurez pour missions: - La préparation et la réalisation des différents plats de la carte - L'entretien de votre poste de travail - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur - La gestion des stocks et des commandes Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos par semaine : mardi et jeudi soir, mercredi toute la journée + 1/2 journée et de 8 semaines de congés. Vous travaillez de 09h30 à 15h puis de 18h à 23h. Les heures supplémentaires sont payées ou récupérées selon votre souhait. Poste nourri mais non logé à pourvoir dès que possible.

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Autres commerces

Compiègne, 60, Oise, Hauts-de-France

Description du poste Dans le cadre du développement de notre rayon boucherie, nous recherchons un boucher qualifié (H/F) afin d'assurer la préparation et la mise en vente des produits carnés au sein de notre magasin. Vos missions principales : Réceptionner et contrôler les marchandises Désosser, découper et préparer les viandes (bœuf, veau, agneau, volaille) Préparer les spécialités bouchères (steaks hachés, brochettes, merguez, marinades.) Mettre en place le rayon et assurer l'attractivité du stand Conseiller et servir la clientèle Respecter strictement les normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du laboratoire Profil recherché CAP/BEP Boucherie ou expérience significative obligatoire Autonomie sur la découpe et le désossage Sérieux, ponctualité et sens du travail en équipe Bon relationnel avec la clientèle Connaissance des règles d'hygiène alimentaire indispensable Conditions CDI 35h hebdomadaire Travail le week-end selon planning Salaire : selon expérience (base attractive + évolution possible) Pour postuler : Envoyer CV via France Travail ou se présenter directement au magasin Destock Barbès avec CV.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ferrière-aux-Étangs, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et motivée de 6 professionnels : 3 par jour Au sein d'une EHPAD de 112 résidents, vous participerez à la préparation des repas : Petits déjeuners - midi et soir Heures complémentaires payées en fonction des besoins Salaire conventionnel et reprise d'ancienneté dans la profession Une formation HACCP serait nécessaire et une connaissance du Plan de Maitrise Sanitaire Vous serez amené(e) à réaliser - réception des commande, rangement, décartonnage, vérification des DLC - préparation des entrées froides + textures modifiées - préparation des plats chauds + textures modifiées - Préparation des desserts + textures modifiées - Dressage des assiettes - Pluches - Plonge - Nettoyage des zones de travail - Transit vers les salles de restauration et participation au service auprès des résidents. Salaire conventionnel : 1 367 € + 178.50 € SEGUR + prime repas et de dimanche RTT Journée Vestiaires et récupération des jours fériés Avantages CSE Prime décentralisée de 5 % en Décembre Convention collective 51 Travaille 1 WE sur 2 Horaires : 7h - 18h45 ou 6h50 - 16h30

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

*** poste nourri/ logé à pourvoir à compter de début avril *** Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine. Vous réalisez tous les plats ainsi que le travail de viande et de poissons. Vous êtes apte à remplacer le chef de cuisine sur ses jours de congés. Services midi et soir (jusqu'à 70 couverts)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef Pâtissier H/F où vous serez assisté(e) d'une apprentie au sein d'une équipe de 6/8 personnes. - Travail autour d'une carte de saison à partir de produits locaux Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 15 avril au 31 octobre 2026. Poste logé et nourri. Salaire de 2200€ net mensuel. Poste nourri logé.

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Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant LES 4 VENTS, situé sur les quais de port de Bonifacio, recrute un Commis de Cuisine (H/F) motivé et expérimenté. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats à partir de produits frais et bruts en circuit court. - Participation à l'élaboration d'une carte ardoise dynamique, s'adaptant aux saisons et aux volumes de produits disponibles. - Travail en équipe dans une cuisine fonctionnelle et équipée de matériel performant. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire. - Maîtrise parfaite des techniques de cuisson. - Connaissance de la cuisine bistronomique. - Esprit d'équipe, sérieux et motivation. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant!

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Contrat saisonnier du 20/06/2026 au 31/08/2026 *** Votre cadre de travail : un restaurant / snacking dans un camping 4 étoiles à Biron ! Vous travaillez en équipe et plus particulièrement sur le poste "chaud". Vous serez en charge principalement du snacking à emporter (burgers) et de la cuisine traditionnelle). Le restaurant à un très gros débit de couverts. Conditions de travail : en coupure - vous travaillez principalement sur les services du soir + quelques matinées dans la semaine. 1 jour de repos/semaine. *** Possibilité de logement sur place ***

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Les femmes savantes

Spectacle, Science et technique

Marseille 13000

Du 01/03/2026 au 20/03/2026

Plongez dans l'univers de Molière avec "Les Femmes savantes", une œuvre intemporelle présentée par la prestigieuse Comédie-Française. Cette production, mise en scène par Emma Dante, offre une interprétation moderne et captivante de la pièce, explorant les thèmes de l'éducation, de la pédanterie et des relations familiales. Ne manquez pas cette occasion unique de vivre le théâtre classique sur grand écran, avec une diffusion en direct qui promet une expérience immersive et mémorable. Mise en scène : Emma Dante Avec : La Troupe de la Comédie-Française Réalisation : Myriam Hoyer Durée : 2h Au contraire de sa sœur Armande, Henriette rêve d’amour et souhaite se marier avec Clitandre. Tandis que son père, Chrysale, est favorable à cette union, sa mère, Philaminte, cherche à imposer le pédant Trissotin en raison de ses supposées lumières en sciences et en lettres… Emma Dante parle de la rencontre entre deux mondes : le monde ancien incarné par des hommes avec perruques et costumes d’époque et le monde moderne, celui des femmes émancipées. Tandis que les premiers, sortis d’une malle d’antan, glisseront dans la fiction, dépoussiérés par les domestiques, les secondes se[...]

photo VISITE CONTÉE : ERSATZ, CHOCOLAT, ETCETERA.

VISITE CONTÉE : ERSATZ, CHOCOLAT, ETCETERA.

Visite guidée, Fête

Montpellier 34000

Du 06/12/2025 au 04/03/2026

Jean a neuf ans et une mission : faire sourire sa maman pour la fête des mères. Pas si facile en temps de guerre, où tout vient à manquer ! Heureusement, il a une idée fantastique : fabriquer du chocolat sans chocolat grâce à une recette d’ersatz dont il a entendu parler. Suivez Jean dans sa quête tout en découvrant l’exposition « Vivre la seconde guerre en Hérault (1939-1945) ». Durée : 45 minutes Visite contée accessible à partir de 7 ans, adultes bienvenus. Inscription par mail à serviceprogrammation@herault.fr

photo Découverte du bocage avec un âne du Cotentin

Découverte du bocage avec un âne du Cotentin

Balades, Pour enfants

Le Mesnil 50580

Du 18/02/2026 au 04/03/2026

Partez pour une parenthèse hors du temps au cœur du bocage normand, paysage emblématique façonné par l'homme et la nature au fil des siècles. Au pas tranquille de l'âne, laissez-vous porter par une balade bucolique et contemplative. Loustic et Lucky, deux ânes du Cotentin - une race locale emblématique et aujourd'hui menacée - seront vos fidèles compagnons. Accompagnés par Adeline, l'ânière, vous serez guidé tout au long du parcours. Elle partagera avec vous son savoir, ses anecdotes, et de précieux conseils pour profiter pleinement de la balade… Une sortie accessible et conviviale : - Balade accessible aux enfants pouvant marcher environ 1h30, - Pour les plus petits, le porte bébé est recommandé, - Possibilité de pause dans la calèche pour les enfants, selon la composition du groupe, - Les enfants ne montent pas à dos d'âne. Des pratiques douces et respectueuses : - Les ânes ne sont pas montés, - Un âne porte le matériel de randonnée dans un bât, comme autrefois, - Un second âne est attelé à une calèche tout public, - Sur demande, les deux ânes peuvent être équipés de bât. Une expérience inclusive et solidaire : parce que la nature doit être accessible à tous, la[...]

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"Lire la Normandie" - Premier salon des auteurs de Normandie

Conférence - Débat

CAEN 14000

Le 10/03/2026

Des auteurs normands nous parlent de la place de la Normandie dans leurs romans et du processus d’écriture avec et par les lieux. François Kufs François Kufs publie son premier roman Les Sanglots de la Liberté en 2020 où il partage sa passion pour la Seconde Guerre mondiale. En 2021, avec La Légende de Billy, il emmène ses lecteurs à travers les plaines du Far West pour une chevauchée périlleuse et pleine de rebondissements. Il publie le tome 2 Demain à l’aube en 2022. La même année, il s’essaie à la nouvelle avec La fin va vous plaire, un recueil d’histoires humoristiques à la chute inattendue. Reyes, ultime tome de La Légende de Billy, signe le dernier chapitre de sa trilogie « western ». Emilie C.H Après avoir grandi en région parisienne, c’est en Normandie qu’Émilie C.H a construit sa nouvelle vie. L’écriture comme compagne depuis sa plus tendre enfance, c’est lorsqu’elle traverse plusieurs drames que sa plume devient sa bouée de sauvetage. Mère de trois enfants, créatrice touche à tout et passionnée, Émilie vit à cent à l’heure, sans jamais oublier de profiter de chaque instant auprès de ses lecteurs. À travers chacun de ses personnages, elle nous offre un panel[...]

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